蒸紫薯吃了有哪些好处|

蒸紫薯吃了有哪些好处

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，其中铁和硒含量丰富。此外，紫薯还含有丰富的膳食纤维、淀粉、花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄酮等多种功能性因子，具有不错的营养价值。

紫薯吃了有什么好处 紫薯吃了的好处

可以清除自由基、抗氧化、抗衰老，因为紫薯当中含有一定成分的花青素，对于清除自由基、抗氧化方面的功效比较明显。

从中医食疗的角度上来讲能够补中益气，对于脾虚水肿、食欲下降、消化不良的人，适当食用紫薯有很好的补中益气、健脾、促进消化的作用。

能够润肠通便，因为紫薯当中含有丰富的膳食纤维，能够很好的促进肠道的蠕动，在预防和缓解便秘方面的作用也非常明显。

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