维护消化系统健康
木瓜中含有一种被称为木瓜酵素的蛋白质分解酶,能够分解蛋白质,饭后吃木瓜,有辅助治疗肠胃炎,消化不良的效果,能够维护消化系统健康。
维护肠道健康
南瓜中含有大量粗纤维和果胶,这两种物质能够预防和改善便秘,其中果胶还能吸附体内的有害物,如汞、铅等重金属及其他放射性元素,缩短有害物质在人体中的停留时间,有利于维护肠道健康。
维护心血管健康
洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。
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