豆角的做法 豆角怎么做
1.豇豆洗净切段，姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段。
2.油温烧至7成热，放入豇豆炸至微焦，捞出待用。
3.锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒，放入豇豆炒匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
豆角的做法
起锅烧油放入蒜片炒出香味后，加入豆角炒至变色，再往锅内依次加入适量蚝油和豆瓣酱、老抽翻炒均匀，最后加入精盐调味，放入蒜泥和红椒翻炒几下就可以装盘，美味的酱焖豆角就完成了。
酱焖豆角的制作方法
准备食材：豆角、蒜、红椒、蚝油、豆瓣酱、老抽、精盐、植物油。
豆角洗净后摘成小段，蒜一半掰成瓣、一半剁泥，红椒切辣椒圈备用。
起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味，再加入豆角炒至变色。
往锅内加入适量蚝油、豆瓣酱翻炒均匀后，加入适量老抽翻炒均匀。
最后加入精盐炒匀后，加入蒜泥和红椒翻炒几下就可以装盘，美味的酱焖豆角就做好了。
十八豆角长豆角的做法
十八豆角长豆角的做法：
准备好长豆角，把豆角洗干净，沥干水分。
用手把豆角折断，差不多的长度就好。
大蒜切成碎备用。
锅里放水煮开，加点盐，把豆角放锅里焯水。放盐可以使豆角煮后不变颜色。
豆角煮熟后，倒出沥干水。
炒锅里放油烧热，下豆角翻炒。加适量盐炒匀。
然后下蒜末翻炒一会起锅。
装盘。
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