菠菜种植技术和时间
播种育苗。菠菜种植方法为散播，在播种前先将种子用水浸泡12小时，浸泡后放入冰箱冷藏24小时，取出将其放置在温度在20-25度环境中催芽，约3-5天即可发芽，发芽后即可播种。为保证产量，每亩播种约3.5kg，播种后浇一次透水，覆土2-3cm，保持土壤湿润，约一星期即可齐苗。
田间管理。菠菜的生长力强，只要出苗后即可任其自行生长，但为保证产量，在其长出真叶时需进行间苗，间苗同时可及时除草。长出3-4片真叶可浇一次稀薄肥水，施肥时不宜过浓，以免肥力过浓导致烧根死亡。
菠菜一年四季皆可种植，因其种植时间不同，可分为春夏秋冬四个品种，四个品种对于光照的强度和时长皆不同。
春菠菜种植时间在初春三月，在开春后气温回升到5度以上即可播种，播种后一至两月即可采收。
夏菠菜耐热性强、生长快速，在5-7即可播种，采收在6-9月。
秋菠菜耐热性较强，一般在8-9月播种，9-10月即可采收。
越冬菠菜耐寒性强，通常播种时间在10-11月，在春节前后采收。
大棚菠菜种植技术
大棚菠菜种植技术是一种比较常见的技术，具有好的保温性能。
大棚菠菜采用竹与钢为主的结构骨架，在上面覆盖上一层或多层保温塑料薄膜，制造出一个完整的温室空间。塑料薄膜可以防止蔬菜生长过程中产生的二氧化碳流失，达到大棚内需要的保温效果。
制约因素：
肥害：是制约大棚蔬菜的一个重要原因，主要是积盐的危害，产生的原因是大量化肥的使用导致土壤的本质发生改变，制约蔬菜的生长。
药害：药害的潜力大，有时症状明显，有时是隐形的，不易发现。药害产生的原因，不管任何蔬菜品种都使用同一种除草剂，过量使用农药，施农药的时间不准确，采用伪劣农药或者过期农药。
旱害：旱害是影响大棚蔬菜生长重要因素。旱害产生的原因是水源的供应不足，水质效果差，种植地方设施不完整。
芹菜种植技术和种植时间
芹菜一年四季都可种植，不同时期种植的产量和质量会不同。春季种植在三月到四月之间，夏季在六七月之间，不过产量不高，秋冬两季种植的较好。
种植时直接将种子撒在就行，小苗长齐后就可移栽。后期注意浇水，除草，施肥就行。
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