蔬菜土豆汤做法教程,蔬菜土豆汤的做法
准备材料：黑胡椒面、土豆一个、胡萝卜半根、平菇4片、豆腐半块、娃娃菜5片、紫菜手掌大小一块、盐、鸡精、牛奶半包。
把食材洗干净，土豆切块，胡萝卜随便切，平菇切条，豆腐切中等－大块都可以，娃娃菜切条，紫菜掰一块就行。
把土豆，胡萝卜，平菇放入电饭煲，加水是食材的2－3倍，摁煮饭键。等土豆煮的外面软了，加盐。
加入豆腐，加鸡精，煮到土豆外层三分之一软了，然后加半包牛奶。
临出锅前5分钟加入娃娃菜，临出锅前2分钟加入紫菜。出锅时加入少量黑胡椒面，就做好了。
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脊骨要用水氽烫，去掉血水，放在一边备用；
土豆切成块，用油炒一下，这样土豆炖过之后会很香；
豆腐用冷水泡一会，防止在炖的过程中散掉；
配菜都洗干净放一遍备用就好；（如果不喜欢吃脊骨，用五花肉代替味道也可以，五花肉要先放锅里炒一炒，片大一点也很好）
用大大的锅烧开水，先放土豆；
再放氽好水的脊骨；（或是炒好的五花肉）
辣白菜放进去，最好是发酵好的辣白菜，可以多放点辣菜汤进去；
耐心等一小会，给它个开锅的机会，稍微煮一会，接下来放年糕片；
韩式辣酱，通常要放3勺；
然后是金针菇；
1接着豆腐；
1好了，就等着炖好；
1蔬菜最后放，在出锅前1分钟放进去就行了。
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先把土豆洗净，切块，分别把胡萝卜，芹菜，火腿肠分别切成丁，尽量切小。
土豆放入锅中蒸30分钟，放凉，用勺子碾成泥状，成土豆泥。
分别把胡萝卜丁，芹菜丁，火腿肠丁分别倒入土豆泥中，搅拌。
然后加上面粉，打散的鸡蛋倒入土豆泥中，让面粉与鸡蛋充分与所有的材料混合，加入食盐，再拌，让食盐入味。拌均后，静置10分钟。
热锅冷油，小火，油不要倒太多，看放入饼的量来断油的量，毕竟是煎不是炸，把土豆泥搓圆，放入锅中，一面煎好后然后再煎另一外即可。
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