番茄的选购储存
选购番茄时,应选择果形周正,无裂口、虫咬,成熟适度,肉肥厚的优质番茄。要选择自然成熟的番茄,而不要选择催熟的番茄。自然成熟的番茄常有红绿色相间的果蒂,果实整体圆滑。经过催熟的西红柿果实着色特别均匀,整个果实均为红色,果蒂部很少看到绿色。
储存番茄时,最好放置在通风、阴凉的地方。夏秋季节可利用地窖、通风库、地下室等阴凉场所贮藏番茄。筐或箱存时,应内衬干净纸或垫上用0.5%漂白粉消毒的薄膜,以防果实碰伤。夏季调温季节用冷藏库贮藏,贮藏效果更好。绿熟果的适宜温度为12℃~13℃,红熟果1℃~2℃,贮藏期可延长到30~45天。
怎样储存番茄 番茄怎样储存
常温下保存:将西红柿蒂朝下摆放,然后常温保存即可。
放进塑料袋注入水保存:将西红柿放入塑料袋中,然后将袋子的下半部分放入凉水中,排除袋中空气后系上即可。
不建议放入冰箱:因为低温环境下西红柿可能会变得软烂,甚至更快腐败。
红枣的选购储存
选购红枣时应该选择表面光洁,皮色紫红,果实短壮圆整,颗粒大而均匀,无虫蛀的优质枣。
储存红枣时最好放置干燥、阴凉、通风的地方。
|番茄的选购储存
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