焖鲅鱼的家常做法 教你焖鲅鱼的家常做法
食材：鲅鱼4条,八角适量,蒜适量，油适量，醋适量，豆瓣酱适量，盐适量，老抽适量，料酒适量,鸡精适量，大葱适量。
鲅鱼洗净。
去内脏清洗净。
备好调料大葱段、蒜、八角、姜。
锅内放油开火，油热把鱼放进去煎。
翻一下面后倒入清水，清水没过鱼身，再放入蒜、葱、姜、八角、醋、料酒、酱油、鸡精、豆瓣酱。
开大火炖，等汤开后改中火慢炖20分钟。
等鱼汤浓稠时鱼也就熟了，关火出锅。
糖醋鲅鱼的家常做法 怎么做糖醋鲅鱼
原料：鲅鱼。
辅料：葱、姜、蒜、料酒、糖、醋、盐、鸡精、老抽、生抽、面粉。
将鱼切成段，大小自己决定，拍上面粉。
将辅料除面粉外，全放入碗里。
锅内放油，将鱼放入煎一下。
将鱼煎至金黄色时即可。
将配好的辅料倒入锅中，加入适量的水，小火慢熬。
熬至鱼肉熟透，汁快干时就好了。
鲅鱼炖白菜的家常做法 关于鲅鱼炖白菜的家常做法
准备材料：葱姜蒜辣椒花椒大料，白菜洗净切成条，家里有五花肉切几片。
鱼洗净，切短，料酒姜葱盐腌制半小时左右。腌好的鱼蘸点面粉，入油锅小火慢煎至两面金黄，盛出备用。
另起油锅，先把五花肉煸炒至出油呈透明状。
下入葱姜蒜辣椒花椒大料。
加入切好的白菜翻炒至断生，加入煎好的鱼块，先倒入两勺白醋，让鱼的腥味随醋的蒸发带走一些。
然后加料酒，生抽，糖，鸡精，盐，适量水没过食材，大火煮开，转小火慢炖，20分钟左右，可以视汤水多少调整时间，临关火尝一下咸淡，是否需要再加一点盐即可。
|焖鲅鱼的家常做法、教你焖鲅鱼的家常做法
关于鲅鱼炖白菜的家常做法 怎么做糖醋鲅鱼 教你焖鲅鱼的家常做法 焖鲅鱼的家常做法 糖醋鲅鱼的家常做法 鲅鱼炖白菜的家常做法