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炖鱼醋放多了怎么补救|

炖鱼醋放多了怎么补救

放点糖,再多炖会儿,醋和糖会发生反应,产生醇,增加香气,并且醋容易挥发,多炖会儿会好很多。

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醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。

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放点糖,再多炖会儿,醋和糖会发生反应,产生醇,增加香气,并且醋容易挥发,多炖会儿会好很多。

醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。

炒菜醋放多了怎么补救

加点酒。可以加入适量的白酒哦,这样能够中和掉食用醋的味道。

小苏打。可以往蔬菜中再倒入适量的小苏打哦。

小苏打。可以往蔬菜中再倒入适量的小苏打哦。

小米椒。可以再放入适量的小米椒,可以中和菜的酸味哦。

食用碱。可以再倒入适量的食用碱,这样也可以中和掉食用醋哦。


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