油桃如何保存|

油桃如何保存

冰箱存储：首先将油桃进行预冷处理，晾干油桃表面的水分后，用塑料袋包装，放入冰箱存储，温度控制在0℃，相对湿度保持在85%-90%，该种存储方法，贮藏期可长达1个月。

化学存储：这种方式就是利用化学作用来对油桃起到保鲜的效果，因为油桃在存储期间，经常因为褐腐病而引起腐烂。

气调存储：该方法就要注意油桃的保存的温度和湿度的调控了，操作方法不当的话也是起不到很好的保鲜效果的。

如何保存油桃

如果油桃不是很多，2-3天内能吃完的话，建议就直接在室温下存放，放在自然通风、干燥处即可。

油桃可以在1-5度之间的恒定低温中存放，可以放两周左右的时间。

即在低温下贮藏约两周左右，再升温到18度，经过两天，再降低温度进行低温贮藏，如此反复处理，变温冷藏可减轻果实冷害，延长贮藏寿命。

油桃如何长时间保存

常温下保存是最简单，也是能比较好保持油桃完整的营养成分的方法，这个方法是直接将油桃放在常温的室内保存即可。

油桃在温度为0℃、相对湿度为85%%-90%%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%%以下的气调环境中可贮藏6周，比在空气中冷藏油桃的贮藏期延长1倍。

油桃常因褐腐病而引起油桃的腐烂，而利用化学存储保鲜方法是在油桃之前，选择用治疗分数为0.1%的苯菌灵悬浮液，在温度为40℃的条件下浸泡25分钟左右，能比较有效的预防油桃的腐烂。

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