鸡蛋和鸽子蛋哪个胆固醇高|

鸡蛋和鸽子蛋哪个胆固醇高

单个蛋比较，鸡蛋的胆固醇高。鸽子蛋的胆固醇和卡路里只有三分之一，体积大概也只有鸡蛋的三分之一，相比鸡蛋，卵磷脂、铁和钙含量要高于鸡蛋，蛋的营养成分含量都是大同小异，鸡蛋有的成分，其他蛋也会有，单一性的比较没有任何意义，鸽子蛋的铁、钙和磷脂的确高于鸡蛋，但是它不可以说是这些元素的最有效来源，虾皮，石膏豆腐都比蛋类更容易补钙，木耳铁含量比蛋要高很多倍，大豆相比鸡蛋也可以补充磷脂，而且更加廉价和健康，所以想要一个健康的身体要均衡营养合理搭配，单纯依靠某种食物是显然不靠谱的。

鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高

鹌鹑蛋胆固醇较高。鹌鹑蛋与鸡蛋在碳水化合物、脂肪和蛋白质等方面含量基本相同，但鹌鹑蛋维A、维B以及铁、钙、磷等矿物质含量比鸡蛋略高。鹌鹑蛋黄中，卵磷脂的含量比鸡蛋黄高30%左右。同样500g鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋多2倍多，1个鸡蛋（相当于50g）的胆固醇就是300mg，是人体1天需要胆固醇量。所以鹌鹑蛋虽小，但胆固醇太高。不论是鸡蛋还是鹌鹑蛋，其胆固醇主要存在于蛋黄。每天摄入不要过量，鹌鹑蛋2-3个，鸡蛋1个即可。

鸡蛋和鹌鹑蛋哪个含胆固醇高

一般来说，同样500g鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋多2倍多，1个鸡蛋（相当于50g）的胆固醇就是300mg，是人体1天需要胆固醇量，再多了就对身体不好了，所以鹌鹑蛋虽小，但胆固醇太高。

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