鸡肉与洋参可以同炖吗|

鸡肉与洋参可以同炖吗

两者并不相克，可炖制成洋参鸡肉汤。

材料：鸡腿肉，洋参，姜片，木耳，枸杞子，油，盐。

做法：

鸡腿肉洗净控干水分，切块备用；

木耳用水泡开后清理干净，生姜切片，洋参用水冲洗干净备用，枸杞子用水清洗后备用；

锅中放油，下姜片炒至生姜焦黄，捞出丢弃；

原油中放入鸡腿肉翻炒3至5分钟左右，加入盐炒匀，放入足量清水；

下入洋参和木耳，大火烧开后持续炖煮5分钟，转小火煲制1小时；

放入枸杞子，再煲10分钟即可食用。

鸡肉与苦瓜能同食吗

鸡肉与苦瓜是可以同食物的，因为这两样食品互相不相克，一起吃不会引起任何不良反应，营养价值也高。苦瓜，性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量高，居瓜类之冠。鸡肉含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。

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