烤箱怎样烤蛋糕|

烤箱怎样烤蛋糕

准备食材：糖50g，面粉100g，鸡蛋200g。

将鸡蛋加上糖不停地搅拌均匀，再加面粉搅拌均匀。

把搅拌均匀的面团放入烤箱，烤制金黄即可取出食用。

小型烤箱做蛋糕烤多久 小型烤箱做蛋糕烤长时间

小型烤箱做蛋糕烤30到35分钟。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在５０－２５０℃范围内调节。

蛋糕：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

烤箱烤蛋糕烤不熟是什么原因

火太大了。一是把时间没把握好，在外面待的时间长了。它会导致表面干燥，所以很容易被烧焦。第二个，温度没有得到适当的控制。

混合时候太用力，也不要搅拌。推荐翻拌和切拌的方式，混合过程不要太久。

烤面包、蛋糕要开上下火，注意提前空烧预热。蛋糕放中间层。

盖上一层锡箔纸可以防止食物被烤焦。

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