高丽参和红参哪个好 高丽参和红参的区别
高丽参和红参的区别 高丽参和红参哪个好我们都知道，高丽参和红参都具有很好的功效与作用，具有很好的保健功，下面让我们具体来看看高丽参和红参哪个好，两者有什么区别吧!
高丽参和红参的区别 高丽参和红参哪个好
高丽参和红参哪个好
虽然两者都是属于性温的补品，但是在“大补”方面红参程度更深一些，作用更强一些。当然也要根据个人的身体状况和经济条件进行正确的选择。
高丽参具有益智健脑，镇痛，防癌和抗癌，增强免疫力，控制糖尿病，健肝，调节血压，抗疲劳及抗压，抗氧化及抗衰老的作用，红参具有大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血;心力衰竭，具体吃哪个还要根据你自己的情况来看。
高丽参为生长在其气候与土壤，最适于高丽参栽培环境之下的长白山山脉，东方医史上，早已立证高丽参之神灵药效。高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。
红参滋补强壮，补血补气，生津止渴，养心安神，抗疲劳，改善女性更年期综合征，而且有防癌，抗肿瘤，改善贫血的功效。还可以预防三高，防止动脉硬化。还有抗氧化抗衰老的功效。
高丽参和红参的区别
产地的区别
高丽参：主要出产自朝鲜半岛。高丽参既怕冷也怕热，生长在阳光斜照的地方，土壤必须干燥，不允许雨水沉滞。
红参：主要产自我国东北三省，河北、山西、陕西、湖南、湖北、广西、四川、云南等省区均有引种。喜冷凉湿润气候，耐寒。喜斜射及漫射光，忌强光和高温。
形态特征的区别
高丽参：呈长柱状，上半部均压制成不规则的方柱形，长7-16cm，直径1-2cm;表面红棕色至深红棕色，有光泽，略透明，皮细腻显油润;根茎短而粗凹窝状，有的具两个参芦，参芦的茎痕大，略似碗状;根的上部有横环纹。中下部有纵皱和少数浅纵沟，底端下部支根1-3支，稀有4支，较粗;质坚重，不易折断，断面较平坦，红棕色，有光泽，呈角质，形成层色淡;气香特异，味微苦后甘甜。
红参：主根呈纺锤形或圆柱形，长3～10cm,直径1～2cm。表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕，上部有断续的不明显环纹;下部有2～3条扭曲交叉的支根，并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎长1～2cm，上有数个凹窝状茎痕，有的带有1～2条完整或折断的不定根。质硬而脆，断面平坦，角质样。气微香而特异，味甘、微苦。
加工方法的区别
高丽参：高丽参的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。将收获的人参，挑选出质量最好的加工成红参，其余加工成白参。红参和白参又按其粗细、外形、光泽好坏等分成天、地、人三个等级和等外品
红参：用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。
功效的区别
高丽参：大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者、体虚者、心力衰竭、心源性休克等。
红参：大补元气、复脉固脱、益气摄血。用于体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血、心力衰竭、心源性休克等。
高丽参的食用方法
嚼食
以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
冲茶
将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
泡酒
将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
磨粉
将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
炖服
将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
炖煮食品
高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
高丽参和红参哪个好 两者有什么区别
红参的食用方法
熬粥
将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
冲茶
将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
嚼食
将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
蒸服
将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
炖煮
红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
磨粉
将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1--1.5
红参食用时常常伴有一定的苦味，若求口感较好，可将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，既滋补强身，又可消除苦味，但参应后放，时间不宜过久，一般不要超过2小时。
红参和高丽参的区别
产地不同：红参主产于东北地区，高丽参产于朝鲜半岛；||颜色不同：红参颜色偏暗，呈深棕色或红色，高丽参颜色偏淡，多为淡棕色；||外形不同：红参除去根须后，多呈现出圆柱形，形状比较规则，不会有太多的分叉与枝桠；而高丽参的形状是不规则的，身躯略长，在根部会有较多的分叉与枝桠。
高丽参和红参的区别
高丽参和红参的区别主要在于形状不同，产地不同，加工方式不同，食用性不同，功效不同，年限不同。具体分析如下：
1.高丽参表面颜色比较浅，看起来十分光泽。红参表面色泽较暗，为深棕色或者红色为主。
2.高丽参主要出产自朝鲜半岛。生长在阳光斜照的地方，土壤干燥，不允许雨水沉滞。红参产自我国东北三省。喜欢冷凉湿润气候，耐寒。
3.高丽参是在加工成红参以后又进行深加工。红参则主要是经过简单的蒸煮晾干后的人参。
4.在药性上，红参的药用价值更高，高丽参在日常生活使用中高于红参。阳虚和久病的人群适合使用红参滋补身体。高丽参通常用于大补元气，对于惊悸失眠、心力衰竭有一定缓解作用，可以强壮身体、宁神益智和生津止渴。
5.高丽参年限严格6年。红参原材料年限多为3到6年。
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