木瓜炖牛奶要不要去籽
要。
在做木瓜炖牛奶的时候最好是能将木瓜籽给去掉，因为木瓜籽的口感不是很好，吃起来带苦味。另外木瓜籽的口感偏硬，食用之后是增加肠胃的负担，很容易出现消化不良的情况。所以为了让那个木瓜炖牛奶的口感更好，在制作之前建议要先将籽给去掉。
草果要不要去籽
使用草果的时候要看情况决定是否去籽，如果食材带有比较重的腥臊味道并且油腻度比较高的，可以用整颗的草果不用去籽。如果食材是腥臊味比较轻的，油腻度也不高的，那把草果去籽使用会更加的适合。
草果要不要去籽
在使用草果的时候，一般都是要先进行预处理的，可以用白酒或者热水进行浸泡，能更好的发挥草果的香气。
草果尝起来味道刺激，有点微微的苦味，有着特殊的辛辣，香气特异而浓郁。
草果是常见的家用香料，很多菜式都需要用到草果，掌握正确的食用方法能烹制出更加美味的佳肴。
金桔要不要去籽
可以不去。
金桔是芸香科金柑属下植物的果实，色泽金黄，味道酸甜，汁水丰富，金桔的籽紧紧被果肉包裹，个头很小，一般一个金桔中可能会有4-5颗果籽，金桔籽中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素以及多种微量元素，营养价值很高，食用后对人体有一定的好处，但是它的味道略苦，如果可以接受这种苦味的，可以不去掉籽直接食用，如果不能习惯这种口感，也可以将籽吐掉。
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