新锅第一次用怎么处理不生锈
准备好一块生肥猪肉。
将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身；擦干水特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干。
生肥猪肉下锅，用厨用夹按”住生肥猪肉，把其当做肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥猪肉也会变黑变小。
整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤。
生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭；每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可大约反复3-4次左右)。
铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，开锅养护”即大功告成。
新锅第一次用怎么处理不生锈
准备好一块生肥猪肉。
将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身；擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干。
生肥猪肉下锅，用厨用夹“按”住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥猪肉也会变黑变小。
整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤。
生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭；每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可(大约反复3-4次左右)。
铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，“开锅养护”即大功告成。
新锅第一次用怎么处理不生锈不粘锅
如果是铁锅，可以将锅烧热，用肥猪肉不停地擦拭锅的内部，注意所有地方都要擦拭到，如果是不锈钢锅、不粘锅等，一般是用清水刷洗一遍，烧开一锅开水并倒掉即可。
新锅第一次用怎么处理不生锈不粘锅
铁锅在使用过程中也要注意保养，做完饭后不要在锅里面留有水分，且最好是将锅烘干或在锅内涂上一层食用油。
不粘锅不要搭配铁锅铲使用，也不要用钢丝球等清洁工具刷洗，以免其涂层掉落。
新购买的锅一般都会有一些灰尘或其他杂质，可以用温水加适量的洗洁精清洗。
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