家用高压锅的锅内温度是多少|

家用高压锅的锅内温度是多少

家庭常用的高压锅最高温度为100到115摄氏度，蒸气压强最高能达到3个大气压。

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

蒸馒头锅内的最高温度是多少

蒸馒头锅内的最高温度应该是100度。沸腾的开水的最高温度为100度，而沸水蒸汽的最高温度也是100度，所以蒸馒头锅内的最高温度一般都是100度。

实验室用电磁炉测量的最高温度为96-99度，普通蒸锅的最高温度应该也相差无几，因测量海拔的问题，未达到100度。海拔高的地区，最高温度会低一些，因此不同海拔地区最高温度不同。

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