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黄瓜菜鸡蛋汤的做法|

黄瓜菜鸡蛋汤的做法

黄瓜菜鸡蛋汤的做法:

黄瓜菜鸡蛋汤的做法|

黄瓜切成片,厚度要基本均匀。鸡蛋打开放入碗中,放入少许的盐打匀(就是全部是一样的黄金色)。

锅内放入适量的植物油(可以多一点,不然鸡蛋会粘锅),点火,油温九成热的时候把鸡蛋倒入锅内并适当降低火温。

带鸡蛋成饼状翻一下,炒至金黄色,把鸡蛋分成小块,然后倒进事先切好的黄瓜,翻炒片刻再倒入开水,待汤沸腾,放入再放进少量的盐(多少以自己的口味为主),等汤煮了有些偏绿色即可起锅。

鸡蛋汤怎么做 鸡蛋汤的做法

步骤1

食材:豌豆尖200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1克。调味料:食用油5克、花椒1克、盐2克。

步骤2

小葱切葱花。

步骤3

姜切末。

步骤4

鸡蛋打散。

步骤5

热锅倒油、油温6成热时、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、盐、煮沸、下豌豆尖煮30秒、盛出撒葱花即可。

甜鸡蛋汤怎么做,甜鸡蛋汤的做法

食材:甜米酒400克、鸡蛋2个、白糖适量。

准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克,鸡蛋2个,白糖适量。

把鸡蛋打入碗里,然后不停的搅拌,搅拌均匀之后放着备用。

往锅里放入适量的水,把水烧开。

撕开甜米酒的封膜,往烧开的清水里倒入甜米酒,搅拌一下,让甜米酒均匀散开。然后倒入白糖,再搅拌搅拌,中火煮10分钟。

开大火,往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋,用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。倒入鸡蛋花之后不要煮太久了,煮太久鸡蛋花会变老,嫩嫩的鸡蛋花才好吃。


|黄瓜菜鸡蛋汤的做法

         

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