如何做红枣核桃阿胶糕,美味的红枣核桃阿胶糕做法概述
材料准备：阿胶500克，加州核桃150克，黄酒1瓶，黑芝麻200克，红枣150克，冰糖（磨碎用）250克。
阿胶敲成小块状放入碗中，好的阿胶是一敲就碎的。倒入黄酒泡三天，将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了。
泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液体，过程大概需要半个小时，期间要不断搅拌。
冰糖用料理机磨碎，这样容易融化。如果你没有这套工具，就改用细砂糖也可以，还是边搅拌边煮，这个过程大概需要40分钟，所有的糖才能溶化。
此时先加入已经放烤箱烤熟的核桃仁，搅拌均匀，再加入去了核切块的红枣搅拌均匀最后加入黑芝麻搅拌均匀。东西加的越多，阿胶酱越浓稠，搅拌越费劲，一定要有耐心。
边煮边搅拌，将所有材料都均匀的裹上阿胶，大概20分钟后关火，趁热倒入铺了保鲜膜的器皿中，抹平表面，放凉后放进冰箱冷藏24小时后再取出切块，即可食用。
核桃红枣阿胶膏步骤,阿胶膏的做法
主料：阿胶（500克）、核桃（150克）、黄酒（1瓶）、黑芝麻（200克）、红枣（150克）；辅料：碎冰糖（250克）。
做法：阿胶敲成小块状放入碗中，好的阿胶是一敲就碎的；
倒入黄酒泡三天，将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了；
泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液；体
化好很粘稠，大概需要半个多小时。中间要不断地搅拌，有点耐心；
冰糖用料理机磨碎，这样容易融化。如果没有工具，就改用细砂糖也可以，还是边搅拌边煮，这个过程大概需要40分钟，所有的糖才能溶化；
先加入已经放烤箱烤熟的核桃仁，搅拌均匀；
再加入去了核切块的红枣搅拌均匀；
最后加入黑芝麻搅拌均匀。东西加的越多，阿胶酱越浓稠，搅拌越费劲，一定要有耐心；
边煮边搅拌，将所有材料都均匀的裹上阿胶，大概20分钟后关火；
1趁热倒入铺了保鲜膜的器皿中，抹平表面，放凉后放进冰箱冷藏24小时后再取出切块，即可食用。
|如何做红枣核桃阿胶糕,美味的红枣核桃阿胶糕做法概述
如何做红枣核桃阿胶糕 核桃红枣阿胶膏步骤 澳门 甜品 美味 美味的红枣核桃阿胶糕做法概述 菜谱 阿胶核桃糕 阿胶糕 阿胶膏的做法