南瓜吃多了会脸黄吗|

南瓜吃多了会脸黄吗

有可能会。

人皮肤颜色主要是由三方面决定的：黑色素（黑色或深褐色）、胡萝卜素类色素（黄色）、皮肤血管里血液形成的（红色），吃太多的南瓜，摄取过量β—胡萝卜素时，β—胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，导致鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围、或身体表皮皱褶较多的地方的皮肤转变成柠檬黄般的颜色。

吃南瓜多了脸会发黄吗

是的。

正常食用南瓜脸不会变黄，但是南瓜里含有很丰富的胡萝卜素，每百克南瓜的胡萝卜素含量高达3100ug，短时间内摄入太多胡萝卜素，人体代谢不掉，血液中的含量过高，就会导致皮肤变黄，称为胡萝卜素血症，发黄的部位以手掌、足底最为明显，其次是面部、耳朵后面，严重的患者者可累及全身皮肤，容易被误判是发黄疸，或者得肝病。

其他可以导致皮肤发黄的食物还有：胡萝卜、橘子汁、空心菜、甘蓝菜、芒果等蔬菜瓜果，这些瓜果都含有丰富的胡萝卜素。

橘子吃多了脸会黄吗

会。

由于橘子是胡萝卜素较为丰富的水果，正常进食不会对皮肤有什么影响，但若长期或一次性吃太多橘子的话，胡萝卜素进入血液，过多胡萝卜素无法完全代谢掉就会导致皮肤出现变黄的现象，此外，除了橘子这种水果，胡萝卜、南瓜等胡萝卜素丰富的食物吃多了也会导致皮肤发黄，这种症状临床上称为胡萝卜素血症。

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