芥菜有什么养生价值
芥菜具有丰富的营养价值和多重的功效。首先,是提神醒脑、解除疲劳的作用。芥菜含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和维生素D,还含有大量的活性很强的还原性物质抗坏血酸,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧的含量,激发大脑对氧的利用,故有提神醒脑、解除疲劳的作用。其次,还有解毒消肿的功效,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可以用来辅助治疗感染性疾病。还可以开胃消食,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,促进胃、肠道的消化功能增进食欲,可以用来开胃帮助消化。最后还能明目利膈、宽肠通便。因为芥菜组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可以防治便秘,有益于老年人及习惯性便秘患者使用。
海参有什么养生价值
海参养生价值:
健脑、益智、长寿:海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖等活性成份。
生血养血和促进钙质吸收:海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;含有天然活性钙。
预防心血管疾病:海参岩藻多糖-降血脂,抑制血液凝结,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果。
增强人体免疫力:抗氧化剂是抗恶性流感,防止人体衰老,防治肿瘤的重要元素。
手术患者的最佳补品:可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,明显缩短康复时间。
孕产妇的保健:为孕产妇供给全面的养分保证,增强体质,快速有用康复体能和膂力;并能为婴儿的大脑和神经系统的发育供给丰厚的脑黄金物质,有用防止婴儿先天性疾病的发生。
花青素有什么养生保健价值
保护视力
花青素具有保护视力的作用,因为花青素能保护维生素A不被氧化,从而保证视网膜上维生素A的含量,因此日常食用花青素可以保护我们的视力健康。
抗衰老
花青素本身就是一种具有极强抗氧化能力的抗氧化剂,仅次于番茄红素。人体摄入花青素可以起到美容和抗衰老的作用,让我们的皮肤更好,还能有效的清除体内的自由基,抵抗衰老等问题。
保护心血管系统健康
利用花青素具有很强效的抗氧化性,可以降低血管中高密度胆固醇的形成,从而防治血栓的形成,能恢复失去的微血管功效,预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
抗癌的作用
花青素还具有很好的抗癌作用,能抑制肿瘤细胞的生殖繁衍,其高效的抗氧化性有效清除机体有害自由基,增强自身的免疫能力。
抗炎、抗菌
花青素具有很好的抗炎、抗菌功效,可以促进伤口愈合,杀灭细菌,对关节炎、中风、皮肤外伤感染有很好的辅助疗效。另外,花青素对感冒病菌具有一定的灭杀作用,长期摄入花青素有利于提高机体的抗病能力哦。
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