白菜干汤怎么做
用料：白菜干适量、新鲜猪骨/咸猪骨500g、胡萝卜1根、马蹄6个、生姜3片、陈皮1片、盐适量、水适量。
取适量菜干泡发。
泡好的菜干切小段，胡萝卜削皮切小段，陈皮泡好刮去瓤，马蹄去皮，备好可以下砂锅(电饭锅)煮汤。
加入适量水煲1~1.5小时，调味，如果用咸猪骨要试一下味道要不要加盐。
煲好了，(可以加2~3个蜜枣刚好家里没有不放了)。
白菜虾仁汤怎么做
冬日常喝煲汤、炖汤，间或饮些清爽的滚汤，换换口味也是极好的。白菜是冬日里的佳蔬，清甜可口、润肺滑肠，与虾仁共煮，美味值UP!下面一起来学习下白菜虾仁汤的做法吧。
材料：白菜、虾仁、油、鱼露、姜丝
做法：
虾冲洗干净后去壳，去虾肠。
虾仁用鱼露和油淹渍10分钟左右，待用。
锅里烧开水，把虾壳放入锅中，抓出上汤，煮过的虾壳捞出。
白菜洗净切小段，与姜丝一起放入虾汤里。
菜熟后放入虾仁，开锅后加鱼露调味。
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食材：大白菜一颗、盐适量、味精少量、鸡精少量、菜籽油少量。
首先需要将白菜洗净。
然后再将白菜切成小块。
锅中倒水，大火煮沸。
将白菜倒入，放盐，放味精，搅拌一下。
然后放入鸡精，继续搅拌。
然后倒入少量的菜籽油，为了让汤更润滑。
将火候转为中小火，盖上盖子，慢煮15到20分钟即可完成。
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