韭苔炒鸡蛋怎么做好吃
先跟大家普及一下韭苔的样子，把顶尖上的骨朵都择下来，然后洗干净。
切成小段盛盘，把两个鸡蛋打到碗中，搅拌均匀。
炒锅放油，油开把鸡蛋液倒进去，煎好鸡蛋后，盛到碗中。
再用锅中余油，把韭苔翻炒一下。
把刚炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。
就可以出锅，盛盘了。
韭苔炒鸡蛋的做法 韭苔炒鸡蛋怎么做好吃
步骤1
准备食材：韭苔花200克、鸡蛋3个、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、盐1茶匙、油适量。
步骤2
韭苔花洗净切段。
步骤3
鸡蛋打散备用。
步骤4
姜切片。
步骤5
起锅倒油，油热倒入鸡蛋液，煎熟装盘备用。
步骤6
再另起锅倒油，油热加入姜炒香。
步骤7
然后放入韭苔花翻炒3分钟。
步骤8
接着倒入生抽，炒好的鸡蛋继续翻炒2分钟。
步骤9
最后加入盐、胡椒粉调味即可。
香菇韭苔 香菇韭苔怎么做好吃
步骤1
准备食材：韭苔200克、水发香菇100克、蒜3瓣、盐1茶匙、姜1块、油适量、鸡精1茶匙、红椒1个、料酒1茶匙、生抽1茶匙。
步骤2
韭苔洗净切段。
步骤3
香菇洗净切片。
步骤4
蒜切片。
步骤5
红椒切片。
步骤6
姜切片。
步骤7
起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。
步骤8
然后加入香菇、料酒、生抽翻炒3分钟。
步骤9
接着加入韭苔、红椒继续翻炒。
步骤10
最后加入盐、鸡精调味即可。
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