高端食材有哪些|

高端食材有哪些

高端食材有藏红花、白松露、伊比利火腿、蓝龙虾、鲟鱼鱼子酱等。

藏红花：是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。

白松露：白松露是一种腹菌类蘑菇，在众多常被称为“松露”的地下真菌中，白松露是唯一一种担子菌。

伊比利火腿：由埃斯特雷马杜拉自治区特有的猪种制成，并且完全是高温风干后再用蜡封上，几乎所有的脂肪都在高温风干的过程中变成油流了出来，可以算是低胆固醇的食物。

蓝龙虾：属于无螯下目龙虾属，是美洲龙虾的罕见基因变异现象，产生某种过量的蛋白质，这种蛋白质反应形成蓝色化合物虾青蛋白，从而使外壳呈现亮蓝色。

鲟鱼鱼子酱：狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。

高档食材有哪些

高档的食材有以下几种：

松露。松露具有独特的气味，至今无法人工种植，而且必须靠对松露味觉有奇特感应的母猪和嗅觉灵敏的狗犬才能挖掘到。

鱼子酱。鱼子酱是用鱼身上的鱼卵制成的酱，严格来说只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。

鹅肝。鹅肝是法国的传统名菜，与松露和鱼子酱并称法式三大美食。原材料是经过填喂的鸭或鹅的肝脏。填喂时将一个软管经过动物的食道直接插至胃部，将玉米等饲料注入动物体内，如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美。

腊八粥有哪些食材

食材：大米50克、黄小米50克、粘黄米50克、糯米50克、秫米50克、红小豆100克、莲子100克、桂圆100克、花生米100克、栗子100克、小红枣100克、白糖适量。

做法：

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