西红柿炖鲅鱼怎么做最好吃,如何做西红柿炖鲅鱼
主料：鲅鱼适量、西红柿适量。
辅料：姜丝适量、葱花适量。
配料：花生油适量、花椒酒适量、白糖适量、盐适量。
西红柿去皮后切成块。
将鲅鱼切块。
锅中倒油，鲅鱼入油锅煎。
两面煎至肉质发白后盛出。
锅中倒油，放西红柿炒。
炒出汁后将西红柿盛出。
7锅中再倒一点油，放入姜丝炒一下。
1然后放入煎好的鲅鱼炒。
1倒入水，水没过鱼，盖盖子。
1开锅后，放入料酒，少量白糖、盐，加入西红柿炖10分钟，出锅时撒上葱花即可。
炖鲅鱼怎么做好吃 正宗炖鲅鱼的方法
材料；鲅鱼，葱姜蒜，生抽，盐，味精，油，醋，白酒，白糖，花椒大料各适量。
做法：把鲅鱼洗净装盘，葱姜蒜切片。锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。倒入鲅鱼块煎一两分钟后，所有的调料【除了味精】全部放进去。
倒入清水，要没过鱼才好，大火烧开后转中火炖至汤汁粘稠，放入剩下的葱姜蒜片和味精就可以了。
怎么做鲅鱼好吃 如何做鲅鱼
食材：鲅鱼一条约750克，葱一根，姜两片，蒜两瓣，盐两小勺，鸡精半小勺，生抽三汤勺，五香面一小勺，白糖一汤匙。
鲅鱼去鳃去内脏切成1.5厘米左右的厚片，葱、姜、蒜切大片备好。
锅内放平时炒菜两倍量的油，放入鲅鱼块小火煎，沿锅边淋入白酒，将葱姜蒜下锅，随着鱼慢慢煎出香味，调入盐、鸡精、生抽、白糖、胡椒粉，加水没过鱼身，大火煮开转小火煮至汤汁基本收干即可。
|西红柿炖鲅鱼怎么做最好吃,如何做西红柿炖鲅鱼
如何做西红柿炖鲅鱼 如何做鲅鱼 怎么做鲅鱼好吃 正宗炖鲅鱼的方法 澳门 炖鲅鱼怎么做好吃 菜谱 西红柿炖鲅鱼怎么做最好吃 鲅鱼的做法