甘蔗黑心了还能吃吗|

甘蔗黑心了还能吃吗

甘蔗黑心了不能吃，因为黑心是甘蔗发生了霉变。甘蔗味干较易受到毒害，储存条件不好加上甘蔗本身糖分较大，极易发霉变质。发霉变质的甘蔗一定不要食用。

食用霉变甘蔗后可能对人体的神经系统、消化系统、呼吸系统产生危害。食用后在2-8小时可能产生头晕、视力模糊、腹痛、腹泻、眩晕、呕吐等症状。

黑心甘蔗能吃吗

甘蔗黑心属于霉变，不能吃。

霉变甘蔗一般外观光泽异常，质地软，切开后剖面呈浅黄色、棕褐色或灰黑色，结构疏松，具有明显的酸馊霉坏味或酒糟味，有的略带微辣味。尖端和断面有白色絮状或绒毛状霉菌菌丝体，硬度差。发霉的甘蔗含有一种名叫三硝基丙酸有毒物质，轻则引起胃肠不适，重则引起人体中枢病变、呕吐等症状。

甘蔗收获后若长期贮存在阴暗、潮湿、不通风的地方，并越过冬季，甘蔗污染了甘蔗节菱孢霉菌，霉菌生长繁殖，就会产生大量毒素。研究认为，这种毒素可能是小分子毒物3-硝基丙酸，对热抵抗力较强，加热100℃20分钟都不易破坏。它是神经毒素，能损害中枢神经系统。

菠萝黑心了还能吃吗

不建议再吃。

菠萝中间如果出现了发黑情况的话是不建议再继续吃的，菠萝一般从中间开始熟，出现了黑心的情况说明菠萝以及熟过头开始变质，这种熟过头的菠萝不仅营养价值严重降低，并且还有细菌滋生的情况，再继续食用就会对健康造成不好的影响，其中会含有一些毒素、菌类，继续食用可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的情况。

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