杨枝甘露没有西柚用什么代替|

杨枝甘露没有西柚用什么代替

可以用其他的柚子代替。

比如说沙田柚，缺点就是其他的柚子颜色没有西柚那么亮丽。

杨枝甘露的酸味是从西柚里面来的，换了其他品种的柚子，可能就没有那么酸了。

杨枝甘露是什么

杨枝甘露是一种港式甜品，以西柚、芒果、西米为主要材料，以椰浆、糖、鲜奶油或淡奶为辅料，主要的烹饪工艺是煮。做好的杨枝甘露最好冷藏30分钟后再食用，这样口感会更好。芒果和西柚都含有丰富的维生素，因此杨枝甘露是一道营养丰富的甜品。

杨枝甘露是什么

制作杨枝甘露需要将西柚肉撕成小粒备用，最好选择甜度足够的芒果，挑熟软又没有烂点的芒果。

买不到淡奶可以用牛奶代替，但口感相对差一点。西柚一般较酸，不喜欢的也可用沙田柚代替，只是色泽相对差一点。

煮西米要二煮二凉，这样西米会晶莹剔透、口感Q滑。

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