怎么样做多味花生
主料：花生仁。
辅料：面粉：糯米粉：淀粉=3:1:1，泡打粉少许。
调料：盐，白糖，咖喱粉，辣椒粉。
花生仁用凉水泡15分钟。
将辅料搅匀，加入调料拌匀。倒出三分之一拌匀的粉放入一个干燥的大碗中。
把花生仁捞起，沥干水分，倒入上述碗中，左右摇动，给花生穿上第一件衣服。然后倒入筛子中把多余的粉筛入碗中（注意筛子一定是干燥的，不能带湿，否则粉筛不下去）。
接下来帮花生穿第二件衣服。把筛子里的花生底部蘸水（不用全部），然后倒入碗中，碗中再放入三分之一的粉，按照第一次的方法帮花生穿好第二件衣服。一共要穿三次衣服，完成就可以下锅炸了。
锅内放入色拉油，油温5成就可，放入花生，小火炸制，要不断翻动，避免粘锅。等炸至金黄色时，脆脆香香的多味花生就出炉了。
多味花生的制作方法
花生仁用凉水浸泡15分钟；
将辅料搅匀，加入调料拌匀。倒出三分之一拌匀的粉放入一个干燥的碗中。
花生仁捞起，沥干水分，倒入上述碗中，左右摇动，倒入筛子中把多余的粉筛入碗中，注意筛子一定是干燥的，不能带湿，否则粉筛不下去；
把筛子里的花生底部蘸水，倒入碗中，碗中再放入三分之一的粉，一共三次，完成就可下锅炸；
锅内放入色拉油，油温5成就可，放入花生，小火炸制，要不断翻动，避免粘锅。待炸至金黄，即可出锅。
多味花生的做法视频
原料：花生米500克，桂皮、茴香、糖精、香草香精适量。
制法：先将桂皮、茴香加入100克水中煮成浓液，花生米放入沸水锅中焯一下捞出，置于盆内。再把少量糖精水、桂皮茄茴香浓度液有驻10～15滴香草香精洒入盆中拌匀，用布盖好。30分钟后，各种味道已入花生米内，把布掀开，晾至花生米外皮无水时备用。将干净的白砂放入锅中炒至烫热，倒入花生米翻炒，至花生米外皮用手能轻易捻开时，起锅筛净砂粒。
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