巴西乳酪小餐包,巴西乳酪小餐包怎么做
材料：黄油113克、水57克、牛奶57克、盐3/4小勺、木薯粉227克、蒜末2小勺、帕玛森乳酪85克切碎、蛋2个。
混合黄油、水、牛奶、盐、煮沸。
倒入木薯粉中，快速搅拌至均匀，成为有粘性的面团。
加入蒜末和乳酪碎，搅拌均匀。
如果面团非常烫，放凉几分钟（否则蛋会被煮熟），面团温热时，一边搅拌一边慢慢倒入蛋液，成为顺滑的稠面糊。
取一大勺（15ML)左右倒入抹油模具。
放入预热到375F（190C）烤箱内烤20分钟左右至表明金黄。
黄油小餐包的做法,黄油小餐包怎么做
除了黄油。面包所有原料放入面包机揉面程序。揉至光滑面团。撕开有圆形小洞状态，然后放入软化的黄油再快速揉面10分钟。
揉出手膜。
就用面包机的发酵程序，发酵到1.5倍大，用手戳一下不回缩不反弹即可。
发酵好的面团取出排气，分成16个小面团。一个大概58到60克左右。
滚圆准备第二次发酵。
二发1.5倍大即可。
烤箱180提前预热10分钟。刷蛋液。撒白芝麻。入烤箱。
180度18分钟。
玫瑰花小餐包的做法,玫瑰花小餐包怎么做
面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟。
放入10克黄油再和面20分钟，进行发酵，发好的面团排气分成12份，醒15分钟。
取一块面团擀成圆形，用直径4厘米左右的小圆碟压出圆形，用刮板去掉多余的边。如果怕麻烦，直接擀圆形就行。
表面涂上融化的黄油，用刮板分成四份，中间不要割断。
把8克左右的紫薯馅搓圆放入中间。
用一边包起，对称的另一边再包起，再第三边包住。
全部包住，接口要往面皮上压紧点，放入模具，圆形模具更好，进行发酵。
放入模具，圆形模具更好，进行发酵。
烤箱预热，上下火180度烤13分钟左右，上色严重时盖上锡纸。
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