回锅香肠家常做法
将香肠移入蒸锅,沸水蒸20分钟。
青蒜苗去根、切成马耳朵,备用。
香肠蒸熟后,放凉,切片备用。
油锅倒入少许油,下干辣椒、蒜、花椒,爆香。
炒出香气后,倒入香肠片,翻炒炒匀。
再倒入青蒜苗,翻炒几下。
撒入少许盐,再次翻炒均匀即可。
回锅猪蹄的家常做法 回锅猪蹄的家常做法是什么
准备提前煮熟的猪蹄。
沿着骨头缝,把猪蹄切块。
把胡萝卜洗净切片。
热油,放入胡萝卜煸炒。
加适量蚝油。
加适量清水烧开。
放入猪蹄。
小火烧制5分钟。
加少许盐调味,收汁后即可关火。
出锅装盘,即可上桌品味。
香肠烧麦家常做法是什么
备齐所有食材(注:干香菇与虾米提前泡发)。
糯米洗净入蒸锅蒸制。
所有食材均切小粒备用。
蒸好的糯米饭趁热用筷子搅散摊凉。
锅烧热后,放油爆香姜蒜,再把其他食材放入锅中炒至8成熟。
跟着把糯米饭倒入锅中炒匀,调入适量调味料,关火,晾至室温。
取一张云吞皮,放入适量馅料,捏起云吞皮的四个角向上提起,放在虎口处,慢慢地收拢,形成一个下部紧凑,中间略细,顶上开口的状态,注意收口处不要捏紧。
做好的香肠糯米烧卖,入蒸锅大火蒸5-7分钟即可。
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