豆腐皮凉拌的做法,怎么做凉拌豆腐皮
食材：油皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5克。
将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。
将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉。
捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。
凉拌豆腐皮的做法 凉拌豆腐皮怎么做
步骤1
准备食材：干豆腐皮80克，胡萝卜40克，大葱1段，香菜1颗，生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺。
步骤2
干豆腐皮放入温水中泡10分钟。
步骤3
取出切条。
步骤4
胡萝卜切丝。
步骤5
大葱切丝。
步骤6
香菜切碎。
步骤7
豆腐皮放入沸水中焯水10秒，捞出沥干。
步骤8
碗中放入豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀。
步骤9
盛入盘中撒上香菜即可。
凉拌豆腐皮的做法 凉拌豆腐皮怎么做
干豆腐皮放温水中浸泡15分钟，捞出切条，将豆腐皮放入沸水中焯水10秒，捞出，胡萝卜洗净切丝，大葱切丝，香菜切碎，碗中放入豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、生抽、醋、辣椒油、盐、鸡精搅拌均匀，盛入盘中，撒上香菜即可。
凉拌豆腐皮怎么做
食材：
干豆腐皮80克，胡萝卜40克，大葱1段，香菜1颗，生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺
凉拌豆腐皮的做法：
1.干豆腐皮放入温水中浸泡15分钟，捞出切成条。
2.将豆腐皮放入沸水中焯水10秒，捞出。
3.胡萝卜洗净切丝，大葱切丝，香菜切碎。
4.碗中放入豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、生抽2勺、醋2勺、辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀，盛入盘中，撒上香菜即可。
小贴士：
豆腐皮浸泡的时间不能太长，否则会变得很软，失去口感。
凉拌豆腐皮可以根据自己的口味进行调味。
|凉拌豆腐皮的做法
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