首页 > 寺庙

南方如何过春节|

南方如何过春节

南方过春节的内容主要有五点,具体如下:

南方如何过春节|

扫尘,每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。;

贴春联,每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛;

除夕守岁是最重要的年俗活动之一,据《风土志》记载:大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意;

拜年,大年初一,出门走亲访友恭祝来年大吉大利,象征吉祥如意,祈求来年兴旺。

南方春节吃什么,南方春节吃什么食物

吃汤圆。汤圆有团团圆圆之意,因此很多地方过年都会吃汤圆。在我的老家一般是大年初一吃汤圆,还会在其中一个汤圆里面包一个硬币,如果谁吃到有硬币的汤圆就表示他来年运气好。汤圆的种类非常繁多,可以在家自己做,也可以上超市买速冻的。现在很多年轻人都不会自己做汤圆了,大多数是在超时买回来直接煮就是。记得之前跟着爷爷婆婆的时候,汤圆都是自己做的。他们大年初一那天很早就要起床,准备馅、皮等,忙活一早上,就为了让大家在新年的第一天就吃上汤圆:团团圆圆。

吃粽子。绍兴人习惯在春节包裹粽子,绍兴人一般用箬竹叶片,此叶片烧煮后亦具有清香之味。用粽叶包成的粽子,有浓浓的清香之味,食之宜人。除了以纯糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外,现在还有不少味道好的鲜肉蛋黄粽、栗子粽等。在大年初一吃粽子,意为生活甜蜜,五谷丰登。

吃火锅。南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,红红火火。过年不少人喜欢吃火锅,一来无论荤素,各种美味都可以在火锅中吃到;二来过年吃火锅寓意红红火火,讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐,一家人围在一起吃个特色火锅,暖意融融,气氛也不错。

吃年糕。南方一些地方过春节讲究吃年糕,年年高(糕),象征收成一年比一年高,境界一年比一年高。

中国人过春节,或称过农历新年,北方人吃饺子,南方人主要是吃年糕,尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕,上海人在调味品中,喜欢放一点糖。感到更好吃!年糕作为一种食品,在我国具有悠久的历史。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法,“熟炊秫稻米饭,及热于杵臼净者,舂之为米咨糍,须令极熟,勿令有米粒。”即将糯米蒸熟以后,趁热舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滚上糖即可食用。

上海人年夜饭不喝汤一般人家年夜饭席上,发芽豆和黄豆芽总是有的,因为这象征着升和发,十分吉祥如意。至于上海旧俗说是除夕吃饭时不宜淘汤,传为淘了汤吃饭的话,第二年外出办事或旅行,会要遭到雨淋的。

充满着南方特色饮食文化的菜肴,味道真是让人垂涎欲滴。就算是简单的食物烹饪方式也很是讲究,不管是冷热程度,还是味道的酸甜苦辣都是能影响食物的味道,总体来说南方过年吃的东西还是很出色的,带有民族韵味的。

南方春节习俗,南方春节有什么习俗

南方人过春节讲究的就是大年初一,一定要一家人围在一起吃年糕,做汤圆。吃年糕就是为了图一个吉祥如意的好兆头,当然吃汤圆也一样,象征着团团圆圆。南方人一般吃汤圆都是吃甜的,里面包裹着白砂糖以及黑芝麻或者是其他的豆制品。

在南方的某一些地区过年一定要吃开年饭,尤其是那些出门在外做生意的人,特别注重吃开年饭。很多人在吃开年饭的时候,会着重的吃一道菜,这道菜就是烧肉,烧肉一定要红皮,看起来特别有食欲,这样就图一个健健康康的好兆头。

大年初二,出嫁的女儿会携带礼品和自己的女儿以及丈夫一起回到娘家给母亲拜年。并且还会携带着一些分发给其他小孩子的礼物。

大部分南方人家,在春节早晨都有合家聚坐,共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征着阖家团圆,正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水面上。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。

吃糖环其实是所有小朋友最喜欢吃的一种食物,因为糖环不仅好吃,而且造型也非常的美观,形状别致,寓意也很好。糖环的外形是外面是一个圆环里面有一个五角星,所以糖环的寓意就是环环相扣,生生不息,人丁兴旺。


|南方如何过春节

         

南方如何过春节|
  • 呷哺呷哺小火锅的小料怎么调的|
  • 呷哺呷哺小火锅的小料怎么调的| | 呷哺呷哺小火锅的小料怎么调的| ...

    南方如何过春节|
  • 公司领导拜年祝福语|
  • 公司领导拜年祝福语| | 公司领导拜年祝福语| ...

    南方如何过春节|
  • 元宵节是法定节假日吗|
  • 元宵节是法定节假日吗| | 元宵节是法定节假日吗| ...