不粘锅需要开锅吗| - 寺庙

不粘锅需要开锅吗

一般来说，不粘锅需要开锅。新的不粘锅经开锅后，可以使其表面的金属毛细孔变得更为平整，同时在一定程度上保护不粘涂层，并增加不粘锅的使用期限。此外，不粘锅的开锅过程也是为新不粘锅做的清洁过程。

不粘锅需要开锅吗| 不粘锅需要开锅吗

开锅是指新锅在第一次使用前做的保养措施，经过开锅的锅会使其内壁形成一层油膜，让锅在此后的使用过程中能够不粘和不生锈。

不粘锅是锅底采用不粘涂层，做饭不会粘锅底的锅。常见的不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。不粘锅易清洗、煎炒食物不粘底，并能最大限度地减少用油。

不粘锅新锅需要开锅。

但相较于铁锅而言它的开锅就比较简单了。首先用洗涤剂将其洗干净，然后盛满水，撒上少许盐，泡上24小时就可以用了。新买来的不粘锅在使用前，应先将锅洗净擦干，在锅面上涂上薄薄一层食用油，以增加不粘效果。

不粘锅新锅虽然有一层保护层，可以防止炒菜粘锅，但是为避免使用时间过长，导致涂层损坏，还是需要开锅的。准备一块生的猪肉，开小火用筷子夹住猪肉，在锅中不停的旋转，让猪肉的油脂布满整个锅内即可。

不粘锅新锅需要开锅

步骤一

首先准备一块生猪肉，去超市或者菜市场购买即可，再将生猪肉切成用筷子可以夹住的大小备用。

步骤二

将新锅中所有的标签和贴纸都去掉，再用洗洁精和热水将锅冲洗干净。

步骤三

使用厨房纸巾或者吸水抹布将锅内外都擦干，一定要保持锅内外没有水分。

步骤四

开小火，将猪肉放进锅中，用筷子夹住它后慢慢的旋转，使猪肉溶出的油脂布满锅面。

步骤五

待到猪肉变的很黑很小后，将火关掉，再用刷子刷上一层食用油，用小火烘30秒即可。

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