蛋糕放在冰箱冷藏还是冷冻 蛋糕放在冰箱冷藏还是冷冻的呢
蛋糕适合放在冰箱冷藏层保存，冰箱冷藏层的温度可以满足保存蛋糕的需求，保存时需要用将蛋糕包装好，以免与其它食物发生串味的现象。不建议放入冰箱冷冻层保存，否则蛋糕中的水分会流失，其食用口感也会受到影响。
无论是哪种蛋糕都比较适合放在冰箱冷藏层保存，因为冰箱冷藏层的低温环境可以满足保存蛋糕的需求，能够有效延长蛋糕的保存时间。
若是将蛋糕放入冰箱冷冻层保存，蛋糕很可能出现被冻硬的现象，内部的水分也会流失掉，其食用口感会受到很大影响。
蛋糕放在冰箱冷藏还是冷冻
蛋糕适合放在冰箱冷藏层保存，冰箱冷藏层的温度可以满足保存蛋糕的需求，保存时需要用将蛋糕包装好，以免与其它食物发生串味的现象。不建议放入冰箱冷冻层保存，否则蛋糕中的水分会流失，其食用口感也会受到影响。
蛋糕放在冰箱冷藏层
无论是哪种蛋糕都比较适合放在冰箱冷藏层保存，因为冰箱冷藏层的低温环境可以满足保存蛋糕的需求，能够有效延长蛋糕的保存时间。
若是将蛋糕放入冰箱冷冻层保存，蛋糕很可能出现被冻硬的现象，内部的水分也会流失掉，其食用口感会受到很大影响。
需要注意蛋糕放入冰箱冷藏层保存时，要用包装完全包裹蛋糕，这样可以避免蛋糕与其它食物发生串味的现象，以免影响蛋糕的食用口感。
黄油放在冷藏还是冷冻
黄油最好放在冰箱的冷藏层中保存，冷藏层既可以保鲜，有能减少对黄油质地的影响。黄油虽然也可以放进冷冻层中保存，但是冷冻时间过久会影响黄油的质地，使其含水量增多，那么在软化时就会因为水滴而颗粒化。
黄油和其他油脂一样，会随温度而改变质地，温度越高软化越快，腐坏也越快。黄油在室温为20度左右的情况下一般只能存放2-3天，时间过长就会慢慢腐坏，其在冰箱冷藏层可以存放6-12个月，在冷冻层存放时间更久，在12-18个月。
存放黄油前可以用锡纸或者油纸把黄油包裹好，这样做是为了减少黄油与光和空气的接触，防止其氧化变质。要用黄油时，切下一块后，剩下的立即返回冰箱，以免软化。买回来的黄油切开看看，如果表面与内部颜色一致，证明的新鲜的，外面颜色较深说明已经氧化。
|蛋糕放在冰箱冷藏还是冷冻
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