白色面包糠炸出来是白色的吗|

白色面包糠炸出来是白色的吗

白色面包糠炸出来不是白色的，是黄色的。面包糠就是土司面包经过一系列的过程，然后去皮切片，并且恒温干制之后，再经过均匀的研磨得来的，它的主要作用就是可以缓解食品被炸煎的时间，因为面包糠粘连在食物表面，不仅仅可以缓解食品被杂交的时间，还可以使食品呈现一种外焦内酥的效果。

白色面包糠可以炸黄吗

白色面包糠可以炸黄，炸好之后，不完全是黄色的，是浅黄发白的，它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。

面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

面包糠可以直接炸吗 面包糠能不能直接炸

一般用面包糠都会裹在其它东西的表面，要直接炸当然也行。

面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

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