枇杷果酱的制作方法
食材:枇杷500克、冰糖30克、白砂糖30克。
做法:
将枇杷清洗干净,去皮、去核和内部的白膜,然后将果肉切成块状。
处理好的枇杷果肉放在不锈钢的碗中,加入白砂糖搅拌均匀,腌制半小时左右,将多余的汁液渗出。
然后中火烧开,放入冰糖,转为小火慢炖,直至粘稠,中途需不断搅拌避免粘锅。
最后将粘稠的果酱,放入玻璃瓶中,冷却后放入冰箱冷藏即可。
杨梅果酱的制作方法
杨梅放入盐水中泡20分钟左右,洗净备用。
泡好的杨梅去核去蒂,取杨梅的果肉。
将杨梅果肉放入锅中,不加水,中火煮开,边煮边用勺子搅动。
待杨梅融化散开后,加入适量白糖,用勺子拌匀,小火熬制1小时,至杨梅变得浓稠即可。
菠萝蜜果酱制作方法
材料:菠萝蜜、冰糖
做法:
1.将菠萝蜜取出其中的核,留下果肉,将其切成小块。
2.将菠萝蜜放入一个大小合适的锅中,放入冰糖。
3.小火慢慢的熬,一边熬煮一边搅拌,防止粘锅,熬煮到粘稠为止。
4.熬煮到粘稠的时候,加入适量的柠檬汁,继续熬煮到粘稠。
5.然后趁热装瓶密封,倒扣后凉了之后就可以放入冰箱冷藏保存了。
|枇杷果酱的制作方法
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