最好吃的淡水鱼的做法
剁椒淡水鱼。材料：胖头鱼肉400克，剁椒50克，适量的生姜片、蒜头片、葱花。做法：胖头鱼肉洗净切成1公分厚的断备用；将胖头鱼肉装盘，放入剁椒适量的生姜片、蒜头片、盐、味精、胡椒粉、黄酒、白糖、食油腌制30分钟；锅内放入适量的水，开大火烧煮；水开后放入腌制好的胖头鱼肉隔水蒸12分钟即可，取出后撒上葱花。
糖醋淡水鱼。材料：胖头鱼肉300克，适量的葱花、生姜片。做法：鱼肉洗净切成块备用；锅内放入适量的食油，开中火；锅热后放入生姜片爆香，放入鱼肉两面煎到微黄，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮；待鱼稍熟加入适量米醋、白糖继续焖煮；鱼熟后收干部份汤汁，加入适量的味精、胡椒粉及葱花即可。
淡水鱼丸。材料：鱼背肉2块，淀粉20克，蛋清2个，料酒10毫升，盐3克。做法：鱼剖杀洗净，取下背部两块肉，用清水洗净血水，顺纤维刮肉摘出鱼刺；将鱼肉放进料理机里绞成鱼泥；往鱼茸内加等量的水，顺着一个方向搅匀，打至有粘性上劲为止；精盐、料酒、蛋清、淀粉、搅匀；烧开水，把鱼茸捏成丸子下锅煮，加入精盐、将鱼丸煮熟撒上香菜即成。
糖醋排骨最好吃的做法 教你糖醋排骨最好吃的做法
材料：排骨 500克、冰糖 适量、生抽 适量、料酒 适量、八角 两个、姜 几片、油盐 适量。
准备排骨，姜，八角。
把排骨焯水，热油锅下姜，加入排骨，加入料酒，加入生抽，放入冰糖，加入八角，盐，水煮熟。
最后倒入电炖锅中，炖一个半小时。
一个半小时以后，倒入锅中大火收汁就可以了。
世界上最凶猛的淡水鱼
南美的亚马逊河是世界上最为神秘的河流之一，其中生活着许多不为人知的生物，世界上最凶猛的淡水鱼亚马逊鲇鱼就在此称霸一方。一般的淡水鱼体型都不会很大，但是亚马逊鲇鱼的体长可以超过3米，再加上它的深渊巨口，和什么都吃的特性，确实达到了能够吞人的地步了。
亚马逊鲇鱼图片
亚马逊鲇鱼：世界十大最凶猛淡水鱼之首
看看上面的亚马逊鲇鱼图片，是不是感觉吞下一个人绰绰有余!?网上对于亚马逊鲇鱼的记载并不多，只有一些垂钓者的记录而已。小编从中大致了解到了亚马逊鲇鱼有多么的强悍。
据说在当地的集市上面就能看见体长超过3米的亚马逊鲇鱼，而想要垂钓亚马逊鲇鱼的钓者推测，在亚马逊河中肯定潜藏着体型更大的巨鲇，就算达到5米也在理解范围内。
亚马逊鲇鱼能吞人
据当地人记载，亚马逊鲇鱼相当于淡水中的鲨鱼一样，它们能够拖着独木舟任意遨游，甚至将人从船上拖下水、咬掉人的手指等，如果将船打翻，将落水的人吞掉也不是不可能的事情。
有一位垂钓者曾用钓鲨鱼的钩加上360斤拉力的钓线，再加上10斤左右的鱼饵，并把钓线牢牢的系在了树上，结果到了第二天，树和钓线全不见了，可见亚马逊鲇鱼的强悍之处了。不过由于当地的捕杀，和各地的垂钓者的垂钓，亚马逊鲇鱼的数量锐减，等它们缓和过来还需要几年。
|最好吃的淡水鱼的做法
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