怎么样快速减掉海蜇的咸味|

怎么样快速减掉海蜇的咸味

将买来的海蜇放在自来水龙头下，用自来水反复冲洗干净。

冲洗后的海蜇用矿泉水浸泡3小时，中途换2到3次水。

将浸泡后的海蜇用刀斜切成半厘米厚的薄片，再用矿泉水继续泡1个小时。

将海蜇从水中捞出，用力挤干水份放入碗中。

把海蜇放入玻璃碗中后，按照自己的口味需要凉拌或炒均可。

海蜇怎么去咸味 海蜇的简介

将海蜇洗一下，去掉一些粘在上面的杂质。将海蜇切条，放入清水中。在水里放入一些糖，用手抓几下，放置15分钟；换水，重复上一步骤；倒掉水，再放入清水中洗几下；尝一下，如果不咸又没有明矾的气味即可食用，如果还有咸味，按照上述方法再加入糖，重复做一次。

海蜇又名水母，白皮子，主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮”。

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