工业酒精和食用酒精有什么区别
工业酒精和食用酒精区别主要是生产途径不同。食用酒精是使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，工业酒精是石油经过在催化剂和高温条件下，裂化长链有机化合物而得到的乙醇。
工业酒精和食用酒精有什么区别
工业酒精和食用酒精区别主要是生产途径不同。食用酒精是使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体，食用酒精里不含有对人体有毒的苯类和甲醇。工业酒精是石油经过在催化剂和高温条件下，裂化长链有机化合物而得到的乙醇，现代工业技术的发达可以使乙醇的含量和纯度达到人可以食用的程度，但是每个人都知道是有事不能吃的，所以为了与食用酒精有所区别，工业酒精中加入了一定含量甲醇等一些有机有毒物质，在外包装上也会有明显的标志和说明。
工业酒精
工业酒精，即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本很低，乙醇含量高，酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。
工业酒精和医用酒精有什么区别
工业酒精不能用于医疗，医用酒精不能用于工业制造。制备原料和工艺不同。工业酒精使用原煤或石油裂解制得，含有大量的甲醇、甲醛等杂质，且不易分离出；医用和药用酒精现在都是以玉米或其它粮食以糖化酶法发酵制得，杂质很少。用途不同。工业酒精因含有甲醇等对人体有害物质，绝对不能服用，只能用于非食用化工业的原料或作为燃料；医用和药用酒精现阶段都是符合食用酒精的产品，没有专用的，即可用于药品生产，也可按比例稀释成75%的医用消毒酒精。
食用酒精和工业酒精怎么分辨
食用酒精与工业酒精的区别在于前者一般是粮食发酵得到的，而后者多是由石油合成而来的，分辨食用酒精和工业酒精的唯一标准就是看是否含有甲醇，如果含有甲醇就是工业用酒精。可以借助专业的化验做出鉴定。
食用酒精：淀粉水解葡萄糖，酵母菌等菌类葡萄糖无氧发酵，生成低浓度酒精和菌体以及原料混合物，然后蒸馏得到酒精，不同浓度的就是不同度数的酒。
工业酒精：微生物法第一部可以用淀粉或者纤维素水解的葡萄糖菌类无氧发酵成酒精，然后蒸馏，和食用酿酒差不多；乙烯水化法（与水加成），c2h4＋h2o…催化…c2h5oh。这两种方法是工业最常用的方法，工业酒精初产品无毒。但是因为工业酒精兑假酒不好监管，中国相关规定：工业酒精必须添加甲醇。
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