红烧苦瓜家常做法,这样做美味极了
用料：苦瓜1根，红辣椒2个，蒜子5掰，生抽3勺，盐5克，料酒1勺，鸡骨汤1/2碗。
红烧苦瓜的做法：苦瓜长条切开一份为四；去囊、切成四边形方块盛入器皿，撒盐抓渍待多余青汁盛出过凉水后去除多余水分待用；
热锅入油，将苦瓜倒入锅中煸炒；入料酒、生抽后再入鸡骨汤，待烧干汤汁时入红辣椒、蒜子、盐，翻炒均匀后出锅装盘！
在家自制烧麦馅,这样做美味极了
烧卖馅料制作：将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分，切成小丁；
锅中倒油，温热时，倒入翻炒。
加入调料炒熟，盛盘。
糯米提前浸泡三个小时，控水。
将糯米隔水蒸熟。
蒸好的糯米与炒好的馅心一起搅拌均匀即可。
大葱炒鹅蛋家常做法,这样做很美味
将鹅蛋的顶部戳出一个小洞，用筷子将蛋液弄出来，这个鹅蛋壳将来可以用来做手工什么的，将倒出来的鹅蛋蛋液打散搅拌均匀备用。
将葱叶洗净后切成碎末备用。锅内倒入植物油，这里用的橄榄油，烧热后倒入鹅蛋液。
采用煎鸡蛋的方法煎鹅蛋蛋液至中心略有些稀的时候将其翻面继续煎。煎至金黄色后将鹅蛋饼用铲子弄成小块。加入葱叶末翻炒。
大火翻炒约6分钟，出锅装盘上桌，这道美味的葱叶炒鹅蛋大功告成了。
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