煮玉米要带叶子吗|

煮玉米要带叶子吗

煮玉米的时候建议是带着叶子煮。

很多人认为叶子很脏，所以在煮玉米的时候会将叶子全部去除掉，其实这种做法是不可取的。在煮玉米的时候，应该将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内侧的两层薄片，同时也需要将玉米须清洗干净，和玉米一起煮。

带着叶子一起煮，叶子可以锁住玉米中的营养，这样煮熟后的玉米也会带着清香的味道。

煮玉米要煮多长时间 煮玉米需要煮多长时间

普通的玉米一般需要煮10-15分钟，如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等则需要15-20分钟。

在煮玉米时需要注意：首先要将玉米皮剥开，留最里面的一到两层，并把露在外面的玉米须掐断。然后将玉米放在流水下冲洗干净。将玉米放入有水的锅中，注意水一定要没过玉米。如果在水中加少许盐会让玉米更有口感，还能散发香味。

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