猪筒骨莲藕汤的做法
猪后腿骨，让卖家帮忙斩块，泡清水洗净。
砂锅中加足够清水，另一个锅也加足够清水，同时烧开。
葱切段，姜切片。
铁锅中水烧开后，放入腿骨，再次煮沸。
煮约五分钟，不断有血沫冒出来，用筷子，在水沸处把腿骨捞出，放入砂锅中。
把切好的葱姜一起放入砂锅，中大火，煲一个小时左右。
莲藕去皮，切块。
放入砂锅中，放入盐调味，再次煲一个小时左右，骨酥肉烂，莲藕也入口即化，即可关火盛出。
猪筒骨汤的做法大全
做法：猪筒骨洗净。放水里焯3分钟，捞出漂净。高压锅放适量清水，放下骨头。加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火40分钟。撇去浮油，加盐，鸡精。加葱花即可。
猪大骨汤是用猪骨头熬出的汤，熬汤时加入了葱蒜等辅料。该汤富含蛋白质、维生素、磷酸钙等。
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
苦瓜筒骨汤怎么做,苦瓜筒骨汤做法
原料：大骨,苦瓜,盐,葱
做法 ：大骨斩成段(注意不能斩太碎,以免骨髓丢失),放到沸水里开盖煮2分钟,去除血沫。捞出大骨,过凉水。煲锅中倒入足量清水,放进大骨,大火煮开后,转小火先煲了2小时,然后动手，锅里热油,入蒜头爆香,注入适量开水和筒骨煮开。苦瓜切开去白膜,切成条也加入到锅中,以鸡汁和盐调味。
苦瓜含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、以及有消脂作用的苦瓜等多种营养成分。
|猪筒骨莲藕汤的做法
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