猪油时间长了还能吃吗|

猪油时间长了还能吃吗

油类放久了会产生一股子怪味，其实就是变质了，植物油就是产生了黄曲酶素，这是一种致癌物，而动物油是发生氧化反应，通过细菌的作用，脂肪类的被空气氧化，由原来的脂肪醇氧化为醛或酮，生成难闻的气味，这个一样对身体是有毒副作用的，不能再吃了。

猪油假如是冬天熬的话时间可以放长一点，半年没问题。最好在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间。最好存放在通风阴凉处。 

夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。

燕窝时间长了还能吃吗 燕窝时间长了是否还能吃

一般燕窝泡发时间长了是能吃的，只要没发生异味或者变成青绿色的话，食用后对人体无害，但会影响燕窝的口感，里面的营养物质也会流失掉一部分，若是燕窝出现了变质现象时，这时候吃是对人体有害的。

燕窝是平常常见的一种珍贵营养补品，一般情况下燕窝泡时间长了是能吃的，但主要会影响燕窝的口感，里面的营养成分也会损失一部分，如果在平时时间不紧凑的情况下，最好是不要泡发太久，以免影响燕窝的原有味道。

同时还要看燕窝的泡发颜色变化，若是燕窝是黄色的话，也没用产生异味时，通常情况下是可以吃的，对身体也不会产生有害的物质，如果里面的颜色是青绿色或者灰色的话，闻起来很酸，这个情况下就不建议吃。

而燕窝保存的时间是和光线相关的，若是由米白色变成黄色或者深黄色的话，是属于正常的现象，如果变成灰色或者青绿色的时候，说明燕窝已经变质或者发霉，里面会滋生很多的病菌，食用后对人体是有害的。

海参时间长了还能吃吗

一般带盐的干海参能保存2年，加工工艺好的能保存10年。

首先看，应该没有发霉，或干瘪，再闻，如果没有霉味就好。

没坏的干海参干燥而丰满，并不干瘪。

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