注胶虾怎么分辨
有些商贩为了让虾子占更多的重量，就将一种特别的胶质注册到虾子的身体当中，这样虾子可以一下子变重很多，甚至于看着也更加好看一些。
看虾头
正常的冻虾虾头都是比较扁的，或者说鼓不起来，但是假如说看到了不一样的虾子，虾头比较鼓，甚至于有些不正常，这种很大可能就是注胶虾。
按压
正常的冷冻虾子，按下去会下陷很难鼓起来，注胶虾不一样，它不仅可以反弹同时时间很短暂。
扒开看
在将虾子扒开之后，可以看看虾头是不是一团的情况，假如是的话就是注胶虾，假如正常就是正常虾子，正常的头上带红。
剥皮
可以将虾子剥皮看看，正常的虾子剥开有一定粘连的感觉，注胶虾因为里面有特别的胶纸所以更容易分离开来。
看虾肉
正常的虾肉剥开之后不是透明状态，而注胶虾的不一样，看着很是透明不太正常。
注胶虾的颜色看着会相当新鲜，整体很是膨胀瓷实的感觉，个头也很大，大家在挑选虾子的时候还是要注意下。
注胶虾有哪些危害
假如说注射的是食用明胶，对人体是没有伤害的，工业明胶会伤害到人的身体，其中很多金属元素可能伤害到人体健康。即使是可以吃的估计也会影响到虾子的口感。
注胶虾和人造猪耳朵一样都是让人厌恶的东西，不良商贩为了让自己赚钱，把消费者的身体放在一边，这是值得谴责的。大家在买虾子的时候注意挑选，避免买到不好的。
注胶肉怎么分辨 分辨注胶肉的方法
摸肉质：注胶牛羊肉比正常牛羊肉的肉质更硬，柔软度不够，而且摸起来发粘。观颜色：注胶肉的颜色与正常白条肉不同，多为鲜红或粉红色。闻气味：注胶肉多采用工业用卡拉胶，有刺激性气味，仔细可以闻出来。尝口感：注胶肉口感比正常肉差很多，而且不易熟。
分辨注胶肉的方法
“注胶肉”是用食用胶和水的混合液注入猪牛羊体内，然后利用胶的凝固性将水分“锁”住。有的屠宰户在注胶的同时，还加入一些食盐和防腐剂，以延长肉的保质期。据称，一头250公斤的牛“注胶”后，重量可达290-300公斤。
市场上的问题肉有3种: 一是“灌水肉”，二是“注水肉”，三是“注胶肉”。由于前两种方法很容易识别，黑心商贩便想出另一种“卡拉胶注射法”，给肉增重。由于胶有凝固性，可以将多出水分“锁”住，因此肉眼很难识别，但是“注胶”肉的口感比正常肉要差很多，而且不易熟。
由于屠宰的成本和猪的重量是获取利润的关键，而增重的好办法就是给活猪注胶，注胶多少更是决定了利润的多少。一头100公斤毛重的猪通过3次注胶，一般都可以注入15---35公斤的胶水。按照注胶15公斤计算，不法商贩在一头猪上就要多获利200余元。
翡翠注胶怎么辨别 翡翠注胶的辨别方法
翡翠注胶的辨别可以一看外表，二看结构，三看光泽，注胶翡翠表面会有坑洼的酸蚀纹，透光下观察可以看到结构比较散，也很模糊，光泽比较暗淡。
而没注胶的翡翠不会有酸蚀纹，透光下观察结构清晰、有序、紧密，光泽明亮。
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