新鲜黑牛肝菌怎么保存|

新鲜黑牛肝菌怎么保存

将黑牛肝菌放在报纸上，放在阴凉处晾干水分，再用干净的厨房用纸巾包裹住牛肝菌，放置于冰箱的0度，或者冷藏箱即可。

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。

新鲜牛肝菌怎么保存

冷藏保存：新鲜的牛肝菌可以放在报纸上在阴凉处晾干后，然后用干燥的纸巾包裹放在冰箱冷藏即可，由于新鲜的牛肝菌水分高达90%，所以即便是放冰冷藏保存也只能存放一周左右。

切片冷冻：如果想要新鲜的牛肝菌保存期间更长可以放入冰箱冷冻保存。

蒸后冷冻：将新鲜的牛肝菌蒸熟后再冷冻保存最长可以保存一年左右。

新鲜黑牛肝菌怎么处理

把菌脚上面的泥、树叶、杂质慢慢的清除干净，用清水浸泡30分钟时间即可。

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。

|新鲜黑牛肝菌怎么保存