摩卡和卡布奇诺哪个甜|

摩卡和卡布奇诺哪个甜

摩卡里面加了巧克力酱，但不是很甜，卡布奇诺是不含糖的，不过卡布奇诺用的是高温蒸汽奶沫比较多，所以摩卡和卡布奇诺甜度排序:摩卡＞卡布奇诺，也就是摩卡比卡布奇诺要甜一些。

20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。

摩卡和卡布奇诺的区别 摩卡和卡布奇诺有什么不同

调配比例不同，卡布奇诺不仅有牛奶和浓缩咖啡，还要奶泡，卡布奇诺中牛奶、浓缩咖啡、奶泡的比例为1:1:1，而摩卡相对卡布奇诺材料更多，除了牛奶和浓缩咖啡外，还有巧克力酱和鲜奶油。

口感不同，卡布奇诺因为有奶泡，所以除了咖啡味之外还有牛奶味和浓稠的奶泡味，非常有层次感。摩卡咖啡材料多，有巧克力和奶油的加入，味道非常丰富，相比卡布奇诺更甜，更容易入口。

摩卡和卡布奇诺的区别 摩卡和卡布奇诺到底有何区别

摩卡和卡布奇诺的区别是摩卡在材料上要比卡布奇诺复杂一点，制作方法不同。然后卡布奇诺的口感是细腻是咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味，层次感较好。摩卡的层次感比较突出，是奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感。

区别一：制作不同

卡布奇诺制作要求奶泡牛奶浓缩咖啡的比例为1:1:1，所以打奶泡就是很重要的。摩卡在材料上要比卡布奇诺复杂一点，有巧克力酱、牛奶、鲜奶油、浓缩咖啡，甚至还会撒上可可粉。

区别二：口感不同

摩卡咖啡因为有鲜奶油和巧克力的加入，层次感比较突出，奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感，提升整杯咖啡入口的丰富度!而卡布奇诺更重奶泡的细腻口感，与咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味，层次感较好。

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