川贝冰糖炖雪梨的禁忌
中药十八反中有注明：半蒌贝蔹芨攻乌，意为半夏、瓜蒌、贝母、白蔹、白芨与乌头药性相反，同服可能产生毒副反应，对人体不利，所以服用川贝炖雪梨期间，要避免与乌头类药材同服。
一般建议咳嗽症状好转后即停服川贝冰糖炖雪梨，不宜长期服用，因为川贝炖雪梨的药性偏凉，长期服用易损伤人体的阳气，对人体的健康不利。
川贝冰糖炖雪梨的药性偏凉，脾胃虚寒者的肠胃对于凉性的刺激更加敏感，服用川贝炖雪梨后其寒凉之性可能刺激肠胃，从而引发或加重手足冰凉、大便溏薄、消化不良等脾虚症状。
川贝冰糖炖雪梨,制作川贝冰糖炖雪梨的方法
主料：雪梨一个。
配料：川贝5g。
辅料：冰糖三粒。
雪梨一个，川贝粉，一个雪梨用5g就够了，将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉。
将雪梨的芯用东西去掉。
将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢。
将川贝粉水装进雪梨肚子里面。
将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开。
因为家里没有炖盅，只好用碗代替。
电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可。
1炖完后碗里很多水，只吃雪梨里面的水和肉就行。
川贝雪梨炖冰糖的功效与作用 川贝雪梨炖冰糖的好处
梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
|川贝冰糖炖雪梨的禁忌
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