如何做牛肉粉丝,做牛肉粉丝的方法
牛肉洗净切碎放入压力锅中加料酒、橙子皮、红枣、盐炖压18分钟,熄火待用。
将绿豆粉丝泡入清水中几分钟洗净待用。
压力锅放凉后舀出炖好的牛肉倒入铁锅中加入干辣椒碎煮开。
铁锅煮开后加入泡发好的绿豆粉丝煮开,然后加盐拌匀煮沸。
粉丝煮开后加入切碎的青蒜煮几分钟,再撒入白胡椒粉拌匀过一阵子就可以了。
大片牛肉粉丝做法,大片牛肉粉丝怎么做
主料: 牛腩、葱、姜、蒜、辣椒粉、剁椒、八角、桔皮。
辅料: 料酒适量、食盐适量、鸡精适量、有机豉油适量。
牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮姜葱蒜备用！
小火炒出红油，放入炖好的大片牛肉及汤，烧开之后调味。
米粉洗净，入沸水锅略煮即可捞出装在大碗之中！
最后淋上牛肉汤，加几块大片牛肉，撒葱花即可开吃！
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