青椒土豆丝的做法是什么
土豆三个，削皮洗干净。
土豆切丝，浸泡在清水中，我是自己切的，当然可以借助工具的。
青椒破开切丝。
大蒜切片。
热锅冷油，放入大蒜片爆香。
土豆丝提前冲洗两遍再沥干水份，爆香蒜片后放入土豆丝翻炒。
放入青椒，平时做菜的时候我都是土豆丝和青椒丝一起下锅的，图省事。
加入适量盐，翻炒均匀，土豆丝炒至透明即断生，可以装盘了，这时候的土豆丝吃起来脆脆的。
青椒土豆丝的做法
青椒土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。
制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：炒菜
主食材：青椒2个
辅料：蒜1瓣、姜5克、小葱2根、土豆200克
步骤：
青椒去籽切成细丝；
土豆切片；
然后切丝放入清水中浸泡5分钟；
大蒜、姜切末；
干辣椒剪碎块备用；
锅中倒入适量油，油温烧至7成热；
放入蒜末、姜末炒香;
干辣椒块；
放入青椒丝翻炒1分钟；
加入土豆丝继续翻炒1分钟；
1然后放入盐1勺；
1鸡精1勺拌匀即可。
青椒土豆丝的做法
起锅烧水放入土豆丝焯烫至断生后，捞出沥干水分备用。再往油锅内下蒜炒香，倒入青椒丝和土豆丝快速翻炒。最后淋上酱汁和少量麻油，大火收浓汤汁后，美味的青椒土豆丝就完成了。
青椒土豆丝的制作方法
准备食材：土豆、青椒、蒜、盐、生抽、麻油、淀粉、植物油。
蒜切碎，青椒去蒂去籽洗净切丝，土豆去皮切丝浸水备用。
起锅烧水，水烧开后放入土豆丝焯烫至断生，再捞出沥干水分备用。
碗内放入适量盐、生抽、淀粉和水调匀成酱汁。
起锅烧油，油热后下蒜炒出香味，再倒入青椒丝和土豆丝快速翻炒。
最后淋上酱汁和少量麻油，大火收浓汤汁后，美味的青椒土豆丝就做好了。
|青椒土豆丝的做法是什么
青椒土豆丝的做法 青椒土豆丝的做法