草莓底部白色熟了吗|

草莓底部白色熟了吗

草莓底部白色是熟了的，草莓底部是白色这种情况，和采摘的时间有很大的关系。它在发色的时候是从顶部开始的，而在大棚里种植的草莓光照弱，发色速度会有些慢，所以底部是白色是正常的现象。草莓的发色过程实际上是光与内源激素两者共同作用完成的。通常来说，草莓越靠近尖端发育时间越长、累积花青素越多，因此草莓的发色过程是从尖端向后逐渐进行的。

现实生产过程中，尤其是早春在大棚内生产的草莓，由于受光照较弱等影响，发色过程偏慢，且有时由于品种原因（如多倍体等）果实较大，使得果实基部发色更为推迟。然而如果等候时间过长，到整个草莓都变红的时候，草莓顶端已经由于过熟而容易损伤，导致整个果实霉变。因此果农一般不等果实完全变红就开始采摘，这就造成了很多草莓，尤其是大个草莓基部发白。

草莓底部白色的能吃吗

草莓底部白色的可以吃的。草莓去掉叶子后，露出的部分是白的，是因为那部分没有得到充足的阳光照射，草莓下端有时也会因为直接与地面接触不能接收到阳光而没生长好，所以只是没生长好，不影响食用的。草莓成熟是由尖端到底部的，当尖端很红的时候，底部未必也同时成熟，有一点泛白的时候去吃，味道酸酸甜甜。

草莓白色是没熟吗 为什么草莓是白色的

可能是品种原因，也可能是没熟。

草莓的品种比较多样，而有一种是草莓是白色的果皮，红色的种子，这种草莓叫菠萝莓，和一般的草莓风味有所不同，吃起来味道比较特殊。

而草莓有白色还有可能是没熟，因为草莓生长的时候是尖端朝上生长的，所以底部受的光照较弱，那色素生成的速率较慢，如果采摘时间早的话，那买到的草莓可能就会有较多的白色部分。

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