隔水蒸蛋糕要多久时间
一般来10-15分钟左右的时间就可以了。
要蒸蛋糕,首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液与水的比例是1:2,口味独特的可以根据自己的要求增减水量。以及蒸的时间也是要掌握的非常好才行,如果是用电磁炉的,一般也就九分钟这样就可以了。将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干),这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示熟了。
蛋糕是一种古老的西点,是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。蛋糕具有保护肝脏、健脑益智、美容养胃的功效。
保护肝脏:蛋糕中含有丰富的优质蛋白质,可以在体内帮助修复损伤的肝脏细胞和组织。
健脑益智:蛋糕中含有非常丰富的卵磷脂、卵黄素等营养物质,可以促进神经系统中细胞和组织的发育生长,所以能够健脑益智,从而改善记忆力。
美容养胃:蛋糕含有非常丰富的蛋白质,具有美容养胃的功效作用。
隔水蒸饭要蒸多久时间
20分钟。
一般来说,用蒸锅隔水蒸米饭的话,大概蒸20分钟左右就会熟了,若是蒸制太长时间,会导致米饭里面的水分消失,吃起来口感变硬,但是要是蒸制时间太短的话,也会无法将米饭蒸熟,中间非常难吃。
蒸米饭比较简单,一般我们将它用清水多洗几遍,接着放到蒸锅里面蒸制就可以了。
隔水蒸鸡蛋要多长时间 隔水蒸鸡蛋要多久
鸡蛋是我们在生活当中比较常见的一种食物,鸡蛋含有丰富的蛋白质,脂肪,氨基酸和胆固醇等营养成分,经常吃鸡蛋对身体健康有很多的好处,鸡蛋的做法比较多,其中煮鸡蛋和蒸鸡蛋是深受人们欢迎的吃法,带壳的鸡蛋也可以隔水蒸的,一般需要8-10分钟左右的时间就能蒸熟。
鸡蛋可以带壳煮。冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。煮出来的蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,容易消化。同时,蛋黄中的胆固醇没接触氧气(一旦氧化会成为最严重的心血管健康威胁之一,因此是对心脏最有益的吃法。
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